모과차 담는방법 알아보기

모과차 담는방법 알아보기

 

개인적으로 제가 좋아하는 차종류인데요

서서히 가을이 다가 옵니다

모과차는 가을에 담을수있는 차종류이며

노랗게 잘 익은 모과차를 이용해

차를 만들수있습니다

 

모과차 담는방법은 생각보다 쉽습니다

베이킹 파우더나 밀가루를 뿌려 모과에

있는 기름기를 제거한후 잘 씻어

속을 제거한후 얋게 채를 썰어줍니다~~

 

 

모과속이 마치 사과속이랑

비슷하게 생겼죠

잘 잘라 버리신후 모과를 

원하는 모양데로 썰어 설탕과

1:1 비율로 잘 섞어 만드시면됩니다

 

 

 

일주일이 지나고 이런

모양으로 변하는데 1달정도 두신후

뜨거운 물에 타마실수있고

빨리 드실려면 설탕과 올리고당을

섞어 발효시키면 좀더 빨리 드실수

있으니 참고하세요~~~